Biodéchets
Qu’est-ce qu’un biodéchet ?
| Biodéchets concernés | Biodéchets non concernés | |
|---|---|---|
| Déchets de parcs et de jardins | Tontes de gazon, taille des haies, feuilles mortes et herbes coupées. | Gros déchets de taille et d’élagage, destinés à la valorisation énergétique. |
| Déchets alimentaires | Tous les déchets d’origine végétale (épluchures de légumes, restes de fruits, farines…). | Sous-produits animaux (SPA) de catégories 1 et 2. |
| Déchets de cuisine | Déchets d’origine animale : Sous-produits animaux (SPA) de catégorie 3 | |
| Biodéchets liquides | Huiles alimentaires. | Sauces et boissons |
Ne sont pas considérés comme des biodéchets : boues d’épuration, déchets de bacs à graisse, déchets de la transformation du bois, déchets d’animalerie, déchets d’abattoirs, déchets de l’agriculture, de la sylviculture et de la pêche.
Objectifs réglementaires et priorité d’action de l’ADEME
| Objectifs de la Loi sur la transition énergétique (LTE) | Enjeux et actions |
|---|---|
| -10 % des Déchets ménagers et assimilés (DMA) en 2020 par rapport à 2010 | Enjeu de réduction des déchets verts compte tenu de la part importante au sein des déchets ménagers et assimilés et de son augmentation depuis 2010 (+17 %). |
| Lutte contre le gaspillage alimentaire (-50 % en 2025 d’après le Programme d’accompagnement collectif et territorial des entreprises [PACTE]). | |
| Gestion de proximité des biodéchets : compostage domestique, partagé, in situ en établissement. | |
| +55 % en 2020 et +65 % en 2025 par rapport à 2010 valorisation matière dont organique des déchets non dangereux non inertes | Collecte sélective des biodéchets. |
| Installation de valorisation organique : (co)-compostage et/ou méthanisation, broyat en retour au sol. | |
| -30 % les quantités de déchets non dangereux non inertes admis en installation de stockage en 2020 par rapport à 2010, et de 50 % en 2025 | |
Production et gisements des déchets verts en Nouvelle-Aquitaine
La production de déchets verts en Nouvelle-Aquitaine correspond à 618 000 tonnes avec une hausse de +17 % entre 2010 et 2015. Bien qu’a priori valorisé, ce flux croissant pose des problèmes en termes de gestion globale des déchets verts et de maîtrise des coûts.
|
Gisements biodéchets |
Tonnage | Pourcentage |
|---|---|---|
| Industries agro-alimentaire | 446 166 | 53 % |
| Ménages (biodéchets uniquement) | 254 836 | 30 % |
| Restauration | 86 926 | 10 % |
| Grandes et moyennes surfaces (GMS) | 50 303 | 6 % |
| Petits commerces | 10 002 | 1 % |
| Total | 848 233 | 100 % |
Hormis la filière de valorisation des industries agroalimentaires, le tri à la source des biodéchets est développé principalement :
- en gestion de proximité des biodéchets où actuellement la production détournée est difficilement quantifiable ;
- en collecte de biodéchets, la production est estimée à 38 000 tonnes en 2015.
La valorisation des biodéchets fait par ailleurs l’objet d’un appel à projets : NAOprévert 2016 – 2017.
Quelques documents de référence
- La prévention des déchets en actions en Nouvelle-Aquitaine - PDF - 4.37 Mo
